Подложки на стол

Подложки на стол (их еще называют бюварами) уже давно стали привычными аксессуарами для многих кафе и ресторанов. При взгляде на столики часто можно заметить эти небольшие плоские предметы, помогающие предотвратить загрязнения. В этом и заключается основное функциональное назначение бюваров – они защищают поверхность от жирных пятен, случайного попадания супа, масла и тому подобных пищевых продуктов.
Однако смысл существования подложки этим не исчерпывается. Во многих случаях бювар, искусно и изысканно оформленный, становится своеобразной визитной карточкой ресторана, его «маркой». Для этого владельцы заведений общепита специально заказывают особые модели, которыми потом неизменно пользуются их клиенты.
Поговорим о том, какие разновидности подложек существуют. Они отличаются по материалу изготовления – изделия из натуральной кожи (обычно бычьей), понятное дело, дороже и более экологичны. Однако бювары из искусственной кожи тоже распространены, они, как правило, дешевле и несколько уступают по своим впитывающим свойствам.
Бювары отличаются также и по цвету – часто можно увидеть модели темно-серого или коричневого оттенков, благодаря чему пятна от пищи менее заметны. Впрочем, попадаются и более светлые вещи – например, желтые или светло-серые.
Самое большое разнообразие связано с формой подложек на стол. Чаще всего встречаются круглые и прямоугольные, но бывают и более сложные модели с замысловато изогнутыми краями. Между прочим, на многие бювары накладывается тиснение в виде рисунка – по желанию и выбору производителя, или же хозяина ресторана.
Все эти признаки (форма, цвет, материал) могут послужить критериями для выбора бюваров. Вы можете заказать изделия, учитывая свои личные эстетические предпочтения, а также финансовые возможности. Что касается количества, то тут тоже нет однозначных рецептов. Если у вас большое заведение, тогда можно сэкономить, заказав более дешевые модели. При этом можно отдельно выделить элитные подложки для VIP-столиков.